パンの記事が続きますが、福岡のパン屋で1番人気であろう「パンストック」の天神店「stock」の数量限定モーニングプレートを紹介します。
1日16食限定で、この日は平日朝の開店前（７時55分くらい）から並んで5、6番目くらいだったのですが変動があると思います。
週末の朝にお店の前を通ったらやはり平日の比ではない行列でした。
購入したパンもイートインで食べられるので「色々なパンを食べたい！」という場合は席が埋まるモーニングの時間帯から少しずらし、パンの種類も徐々に増える９時以降に来店するのも良いかと思います。
店内が満席の時は建物の外階段から屋上に登るとベンチに座って天神中央公園を見下ろしながら購入したパンを食べられるので天気の良い時はおすすめです。
天神中央公園の西中洲エリア、「ハレノガーデン」エリア内にお店があり天神からも中洲からもアクセスが良いです。
stockのモーニングは数回リニューアルされ段々と内容が豪華になり現在はこんなに盛り盛りになっています↓
stock モーニングプレート 1375円
これにデザートも付きます。
全粒粉のバケットやナスのラザニア、豚肉のリエット、半熟玉子（自家製アンチョビマヨネーズ）などなどなどが盛られたよくばりプレート。
ドリンクはコーヒーもしくはカフェラテを選べます。
コーヒー店（カフェ coffee county）とのコラボのお店なのでコーヒーも美味しいです。
デザート（カタラーナ）
デザートは変更になる場合あり。
デザートの時にいつもコーヒーのおかわりをしてゆっくりしたくなるのですがこの日はこの後キャナルで映画を観る予定だったので最初の1杯をじっくりいただきました。
全粒粉のパン、酸味が少なく中がしっとりしていて食べやすいです。
このボリュームで、かつパンのおかわりが自由なのは嬉しいしすごい。
一品一品きちんと作られていて美味しいです。
パンは1枚おかわりしました。
食後に「アールグレイとホワイトチョコ」やソーセージを使ったパンなど数点をテイクアウト。
この後映画を観ることを考えめんたいフランスは自重。
いつも似たようなパンを買ってしまうので冒険したい。
「パンストック」といえば開店してすぐの頃に東区に住んでいる親戚の家に泊まった時「おいしいパン屋ができたとよ！」と教えてもらい翌朝さっそく自転車で馬出のお店に向かったことがあります。
美味しさもだけどお店もお洒落でびっくりした思い出。
福岡のパン屋のある種の分岐点だったのでは。
あれから10年以上経つのだと思うとそれもびっくりです。
パンストック 天神店 stock
福岡市中央区西中洲6-17（天神中央公園 西中洲エリア/ハレノガーデン）
地下鉄中洲川端駅から徒歩3分
西鉄天神駅から徒歩9分
定休日 月曜日、第1・3火曜日（祝日も休み）
8：00～20：00（売り切れ次第終了）
周辺グルメ
すぐ近く（50ｍくらいの距離）に朝早くから営業している「元祖博多めんたい重」あり。
さらに同じハレノガーデン内(目と鼻の先)にラーメン屋「麺かふぇde～明鏡志水～」もオープンしています。
パンストック監修のアマムダコタンが姉妹店として出したのがダコメッカ
アマムダコタンが手がけた生ドーナツのお店がアイムドーナツ
パンストックで修行された方もまた、美味しいパン屋をオープンさせたりもしているので脈々とはりめぐってる感じがします。
